《糖尿病饮食指南》详解

　　《糖尿病饮食指南》的食谱需要医学营养科医生结合患者本人饮食的习惯，以及糖尿病血糖控制的方案综合制定，不会给机械的食谱，其针对性不是很强。另外，饮食方案也需要不断的调整。糖尿病患者需要均衡的饮食，消耗的热量和摄入量要平衡，饮食的种类应该多样化，营养更加均衡。主食应该粗细搭配，有一定比例的全谷类的粗粮，包括玉米、小米、大麦、燕麦。豆类的全谷类食物，红豆、绿豆、红小豆、芸豆或根茎类的全谷类食物，红薯、紫薯、马铃薯。全谷类食物含丰富的膳食纤维，可以延缓糖的吸收，同时增加饱腹感，减轻饥饿感，也可以延缓血脂吸收，同时软化大便，糖尿病患者非常的适合，但是要注意适量，因为细粮也应该有一定的比例，可以提高生活质量，同时有助于消化吸收。

　　新鲜的水果和蔬菜也应该适量，水果要掌握在一拳头到半拳头大小，血糖应该控制相对稳定，同时在两餐之间食用。新鲜的蔬菜可以每天一斤左右。肉、蛋、奶、鸡、鸭、鱼也应该适度适量，限制在半斤左右。饮食方案需要结合治疗和运动的情况，灵活的的变动，要注意少油、少盐、少糖，同时注意规律的饮食，每日三餐，餐餐之间尽量不吃零食，如果想吃零食应该将摄入的总量减少一部分，挪在两餐之间，零食可能就是蔬菜或水果，但要注意适度适量。如果由于某种原因间断，所服用的药物也应该适当的调整，糖尿病患者合理饮食是治疗的基础。