说到糖尿病,人们总会想到口干、喝水多、小便多、体重下降,或许会联想到肥胖、高血压还有暴饮暴食、久坐等不健康的生活方式,实在很难把这个慢性病和天真烂漫的儿童联系在一起。然而数据表明上海市儿童1型糖尿病发病率每年正以14.2%的惊人速度增长,这意味着这些活泼可爱的孩子将天天和打针、测血糖为伴,他们除了面对病痛还要承受来自上学、就业等各方面的压力,下面就看看会如何影响孩子的生长发育。
很多家长除了担心糖尿病会引起眼睛、肾脏的病变外,也时常问起糖尿病会不会影响孩子的生长发育。糖尿病患儿如果血糖控制良好,是不会影响生长发育的,但长期血糖控制不佳的患儿,则会出现生长发育迟缓,这主要是由于体内的高血糖抑制了生长激素的分泌,而这个激素对于儿童的生长发育至关重要。另一方面,如果在饮食方面不得要领、控制过分,则会导致身材矮小、营养状况不良等。
糖尿病饮食很关键,饮食原则:
上也是平衡膳食,不同的食物所含的营养素特点不同,家长要注意保证孩子饮食的多样化。每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等,并保证各种营养成分比例适宜。
碳水化合物应占总能量的55%~65%,蛋白质应占总能量的11%~15%,脂肪占20%~30%。每天要保证优质蛋白质的供应;油脂的摄入量不宜过多,特别是动物脂肪;少吃油炸食品,可以适当增加绿色蔬菜的摄入量。
为了更好地平稳餐后血糖,可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。薯蓣类食物除淀粉含量丰富之外,还含有较多的膳食纤维,有助于延缓餐后血糖的升高。每吃100~120克薯蓣类食物,应相应地减去25克米面等主食。
荤菜的选择也应该多样化,一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育,同时相对于富含碳水化合物的主食而言,蛋白质类食物对餐后血糖的影响较小,并且有较好的饱腹感和满足感。
每天多吃几顿,每顿少吃一点儿,避免加重胰岛的负担。血糖的平稳对预防糖尿病并发症十分有利,少量可以使这一餐后血糖不高,多餐则可使下顿饭前血糖不低。有的糖尿病患儿为控制饮食不吃早餐,但是到了中午十分饥饿,午餐吃回了早餐的量,主食也不比平时少,结果午餐后两小时血糖甚高,这种多量少餐的做法不利于糖尿病患儿血糖的控制。
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